El rico pavo y Thanksgiving

Pavo y Rockwell

En estados Unidos esta fecha es cuando las familias se unen.

Yo también viví esos momentos agradables, donde todos sentados a la mesa, disfrutando de un pavo, que aparte de la receta original, como me la pasaba con la familia de primo en San Francisco preparaban comida mexicana, uuuuhhhhmmm, ese rico pavo con su gravy y puré de papa, acompañado con unos chiles en vinagre hechos en casa y degustando un buen tequilita. La llegada del postre era magnífica, hacían flan, pastel, empanadas, etc. etc.

Al terminar se podía disfrutar viendo un buen partido de fútbol americano, claro porque juegan mis vaqueros de Dallas.

Lo principal es que se reuniera la familia, platicar con ellos, después de que casi en todo el año no se veía a alguien, por vivir en el otro lado de la costa de Estados Unidos.
Allá las familias se dividen muy fácil, al cumplir los 18 años la mayoría se va a estudiar o trabajar en otra Ciudad o Estado y puede ser al otro lado del país.

Aparte de lo que significa esa fecha con respecto a la Historia de los que llegaron a colonizar esas tierras, ya se siente más como un momento de dar gracias por estar en familia.

Feliz día de gracias a los que andan por allá.

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