Hasta los burritos tienen un blog
Ago 10, 2005 6:57 am Blogs
Parece que los temas de un blog pueden ser muy variados.
Existe un blog llamado Burritophile que nos describe, cataloga y critica algunas taquerÃas que sirven los famosos burritos.
Los cuales como sabemos los mexicanos casi no se consumen en México, es más bien una forma Tex-Mex de un taco.
Pienso que es para que sea un taco más amigable, ya que al estar cerrado no se les cae todo el contenido a los vecinos del Norte.
Por otro lado la tortilla de harina de trigo se utiliza mucho en los Estados de la frontera con Estados Unidos, pero no en el Centro o Sur de México, donde encontramos más la tortilla de maÃz. Asà que es muy difÃcil encontrar taquerÃas que vendan burritos en las zonas del Sur de México.
Y para rematar, casi conozco todas las taquerÃa del área de la BahÃa (San Francisco, San José y Oakland), asà que es una buena nostalgia verlas en éste blog.
Burritophile: It’s All In Your Hands
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Diciembre 16, 2005 at 2:33 pm
hola , yo he comido burritos en diferentes partes de estados unidos y mexico, y no he probado un burrito mas delicioso que en cd , juarez. yo no se si son originarios de esa ciudad o no pero se los recomiendo ampliamente.
exquisitossssssssssssssssssssssssss!!!
Agosto 10, 2005 at 2:15 pm
Bueno, creo que existen blogs para todo. A mi en lo personal, y hablo con extranjero establecido en México, me gusta más la tortilla de harina que la maiz cuyo sabor me resulta muy fuerte. Cuando he salido al extranjero nunca como comida mexicana porque las imitaciones las imagino horribles, el sabor que aqui le dan a los platillos es único. Un abrazo.
Agosto 10, 2005 at 1:25 pm
Cate
Posteriormente criticaré las de San Francisco California y sus alrededores, de las cuales sà se muy bien como están.
Agosto 10, 2005 at 1:06 pm
Hola, Yoshua y adanvecindad.
(Disculpame porque el espanol miyo esta horrifico.)
Soy Cate, una de los editores de Burritophile.
Muchas gracias por mencionarnos. Yoshua, si quiere recomender las burrerias de su ciudad, pienso que se puede permiterlo. Si tiene photos, enviarlos tambien!
adanvecindad, tiene taquerias favoritas que queria criticar?
Cate
Agosto 10, 2005 at 12:47 pm
Hola Yoshua
Yo también habÃa oÃdo que los burritos son originarios de Ciudad Juárez y luego hechos muy populares en el Paso.
EstarÃa bien que les recomiendes las que están por tu zona, parece que manejan más por el área de California.
Agosto 10, 2005 at 12:42 pm
Tuve que revisar el sitio para asegurarme que no se trataba de una broma, pero es en serio… que ocurrencia.
Como norteño (Cd. Juárez) te puedo decir que acá los burritos son muy populares, y hay quienes afirman que el burrito es una creación 100% juarense.
Voy a ver en el blog si permiten reviews de burrerÃas mexicanas para recomendarles algunas.