La Torta es un alimento del diario en México
Ago 25, 2006 8:06 am Noticias Generales
Veo en Defecito que estará el Festival de la Torta del 25 al 27 de Agosto del 2006 en la explanada de la Delegación Venustiano Carranza de la Ciudad de México.
Como mexicano,cuando uno vive en otra parte del mundo, donde no existen Tortas, de verdad que se sufre.
Para los de la Ciudad de México es un alimento del diario.
¿Pero quien puede olvidar una torta ahogada de Guadalajara?
¿Ni modo que le digas que no a una torta de tamal, la famosa “guajolota”?
Hasta el chavo del ocho tenía una fijación por una torta de jamón.
Y por supuesto que en el lenguaje común, así se le conoce a tu novia. “¿vas a invitar a tu tortita?” “¡Qué buena torta tiene esa chava!”.
La torta se prepara con un pan que se le llama “telera” o en un “bolillo” y que adentro puedes combinar el alimento que se te ocurra.
De niño me gustaban las tortas de plátano, un amigo que le decíamos “el tribi” se las preparaba con relleno de otro pan llamado “concha”, esta pieza de pan es dulce, así que casi todo mundo veíamos con extrañeza su torta con otro pan adentro.
En países de latinoamérica se denomina a la torta a lo que nosotros los mexicanos conocemos como pastel de cumpleaños.
En fin… ya estaremos saboreando una torta “cubana” (re-llena de todo).
Actualización a las 15:50 de la tarde.
Leo en el Universal Online que ya se rompió el record de la mega torta. Mide 42 metros.
Cocineros mexicanos hacen torta de 42 metros
Concurso para Diseñar el Logo de Mozilla México Votación en línea: 24 de noviembre al 16 de diciembre.
Los Leones no son como los Pintan. Ganadores el 4 de Diciembre.
Concurso de Logo para Tequila Valley. Se reciben diseños hasta el 20 de Diciembre.
Agosto 26, 2006 at 6:04 am
Las del df son la neta!
En mi última visita por la Roma, después de gastarnos todo el dinero, las tortitas -que en realidad era unas tortas de a $ 15.00- nos hicieron el paro bien chido, en especial una caseta que está afuera de la clínica esa donde está una estatua de san cantinflas.
Sniff!
Agosto 26, 2006 at 3:55 am
Estimado Adán.
Tengo el gusto de informarte que has logrado entrar a la “La lista Pato Pascual de los 75 blogs más populares de México v1.0″ ¡con el lugar numero 9º!
¡Siendo el tuyo el noveno blog más popular de autor de nuestro país!
¡Para conocer el resto de los resultados favor de visitar. Aquí la lista!
¡Muchas felicidades!
Agosto 26, 2006 at 1:04 am
EL sotavento es una region del estado de veracruz que comprende entre otras ciudades a:
Puerto de Veracruz, Boca del Río, Cardel, Alvarado, Cosamaloapan y Tlacotalpan.
Agosto 25, 2006 at 10:56 am
Rodrigo
Para los que no sepan cual es el valle de Anahuac y el Sotavento, nos podías iluminar?
David
Gracias por el tip torteril. Probaré esas que dices de El Gladiador, no sabía de ellas.
Por otro lado, a poco no recuerdan las famosas de Chapultepec (ya no las he visto, creo que las prohibieron por falta de higiene de las vendedoras). Pasabas por las mesas donde las mostraban y veías que rebosaban de jamón, queso, lechuga, chiles, etc., pero el truco era que sólo estaba el contenido en la entrada de la torta y hacia atrás no había nada, así que al dártelas y acomodar los ingredientes, te quedaba una torta famélica.
Agosto 25, 2006 at 10:29 am
Para profundizar un poco en el mundo de la torta, se tiene que haber probado las ya mencionadas en La Texcocana (193?), frente al Teatro Metropolitan en el Centro Histórico del D.F., se recomienda la de carnes frías.
Y haber admirado la Sra. Torta de El Gladiador, cafetería ubicada en la calle de Luis Moya, igual en el Centro Histórico.
La torta gladiador tiene un peso de 3.4 kg, si no es que me falla la memoria y es gratis si la devoras en menos de 15 min.
Saludos y suerte
Agosto 25, 2006 at 9:39 am
En efecto mi estimado Adán sin la torta no se puede definir al mexicano ja ja ja y debería de ver las connotaciones sexuales que tiene por ejemplo el “bollo” tan común aqui en el valle del Anahuac pero que es casi un tabú mencionarlo alla por el sotavento.
Usted no puede llegar asi como asi a Alavarado y pedirle un “bollo” al primero panadero que te encuentres, porque pensará que le estas pidiendo a su hermana. Bendita sea la torta ¡¡¡catársis de nuestras frustraciones citadinas!!!
Un saludo